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SpeisekarteHier finden Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte. Zur normalen Speisekarte bieten wir Ihnen je nach Saison spezielle Speisen an. Bayerische SchmankerlnJägerschnitzel mit Champignonrahmsoße, Spätzle, Salat Holzfällersteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter und gem. Salat Medaillons vom Filet mit Champignonrahmsoße, Kroketten und gem. Salat Grillteller mit Pommes Frites, Röstzwiebeln, Kräuterbutter und gem. Salatteller Vom RindZwiebelrostbraten mit Pommes Frites, Kräuterbutter und gem. Salatteller Vom GeflügelPutenspieß mit gebratenen Pfirsichen auf Currysoße mit Reis und gem. Salat geschnetzelte Putenbrust "Bombay" mit Reis und gem. Salat Vom Fischfrische Lauterachforelle "Müllerin Art" in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln u.gem Salatteller Zanderfilet "gebraten" , Specksahnesoße mit buntem Gemüse und Schupfnudeln WildspezialitätenHirschgulasch mit hausgemachten Spätzle und Salatteller Hirschmedaillons im Speckmantel, dazu Garnitur "Diana", Wildrahmsoße, Preiselbeeren und gem. Salatteller "Wilderer Pfandl" in Wildrahmsoße m. hausgem. Spätzle, Gemüse, Preiselbeeren Wildspieß "Hubertus" auf Wacholderrahmsoße mit Kroketten und Gemüse Geschnetzeltes von der Rehkeule mit Waldpilzrahmsoße, hausgemachten Spätzle und gem. Salatteller Rehschnitzel auf Preiselbeersoße mit hausgem. Spätzle und Gemüse Wildbrotzeiten"Hirschparkteller" , verschiedene Hirschwurstsorten, geräuch. Hischschinken aus eigener Herstellung, Butter und Brot Hirschsalamibrot; oder Hirschschinkenbrot, reichlich "garniert" Vegetarische GerichteGemüseplatte, Rahmsoße, Salzkartoffel mit Käse "überbacken" |
