Bayerische Schmankerln

herzhafte Wildleberknödelsuppe

Münchner Schnitzel

Schweinenacken-Steak „Art des Hauses“

Hirschleber „angebraten“
mit Wildrahmsoße

geschnetzeltes Wild „Art des Hauses“

Heinzhofer Bauerngröst'l
Bratkartoffel mit Blutwurst

Vom Rind

Rinderroulade
nur auf Vorbestellung

Putenspieß
mit gebratenen Pfirsichen & Reis

frisch aus der Lauterach

frische Lauterachforelle „Müllerin Art“
in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und gem. Salatteller

Zanderfilet „gebraten“
Specksahnesoße mit buntem Gemüse und Schupfnudeln

aus unserem Rotwildgehege

Hirschgulasch
mit hausgemachten Spätzle und Salatteller

Wildlendchenpfanne
mit hausgemachten Spätzle an Pilzrahmsoße

Hirschmedaillons im Speckmantel
Garnitur „Diana“, Wildrahmsoße, Preiselbeeren und gem. Salatteller

„Wilderer Pfandl“
in Wildrahmsoße mit hausgem. Spätzle, Gemüse, Preiselbeeren

Hirschschnitzel
mit Kartoffelspalten und buntem Salatteller

„Hirschparkteller“
verschiedene Hirschwurstsorten, geräucherter Hirschschinken aus eigener Herstellung, Butter und Brot

Hirschsalamibrot oder Hirschschinkenbrot
reichlich „garniert“

Gemüseplatte
Rahmsoße, Salzkartoffel mit Käse „überbacken“

Käsespätzle

Vegetarische Reispfanne